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Restaurantes, buffets e hotéis que trabalham com alimentos frios, como saladas, embutidos e laticínios, podem usar a bandeja porcelana fria para ter uma linda apresentação do alimento sem que ele estrague.
Descubra a relevância em usar a bandeja porcelana fria
Na estrutura de buffet, a bandeja fria é usada para manter salada, frios, iogurte, laticínios e outros alimentos em temperatura baixa quando estão expostos para as pessoas se servirem.
A refrigeração é obtida por meio de almofada gel. Assim, é possível manter os alimentos frescos pelo tempo que for essencial. A Cozimaq é uma loja de bandejas bonitas e práticas. Saiba mais agora mesmo!
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