Um dos aparelhos mais importantes em diferentes tipos de estabelecimentos é o registrador de temperatura digital. Esse aparelho pode ser utilizado em câmaras frigoríficas, em freezers, laboratórios de pesquisa e hospitais, tendo como principal função documentar os históricos de temperatura nos processos térmicos. Na maioria das vezes, os aparelhos podem ser programados para uma nova utilização. Além disso, os resultados podem ser impressos ou armazenados em pen drives ou discos rígidos.
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