O registrador de temperatura para câmaras frigoríficas é um tipo de aparelho que pode registrar todo o histórico de temperatura em um processo térmico. Na grande maioria das vezes, os registradores de temperatura podem ser programados para serem reutilizados. Os dados são armazenados sucessivamente até que atinja sua capacidade máxima. Vale destacar que os dados podem ser impressos, entretanto também podem ser armazenados em discos rígidos ou em aparelhos pen drives.
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