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O uso do ultra congelador industrial é indicado para quem trabalha com volume e precisa congelar com agilidade os alimentos, mantendo a peculiaridade dos produtos. A Cozimaq tem ultracongelador Klimaquip!
Quais são os diferenciais do ultra congelador industrial?
O ultra congelador é ótimo para uso em ambientes que produzem alimentos em grande escala, como padarias, confeitarias, restaurantes, lanchonetes, entre outros.
Por causa da tecnologia usada para resfriar e congelar os alimentos, eles perdem menos líquido e, como consequência, ficam mais saborosos e com textura normal, mesmo depois de congelados.
O congelador industrial evita a formação de macro cristas, algo muito significativo para quem trabalha com comida de forma especialista. Saiba mais!
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